在國際上，氮?dú)庾鳛橐环N食品加工助劑，在食品生產(chǎn)和包裝工藝中被廣泛使用。國標(biāo)明確規(guī)定，在生產(chǎn)加工中可以在食品中添加氮?dú)?，并且其殘留量沒有限制。因此，飲料中充入氮?dú)庖彩呛戏ê弦?guī)的。所以，氮?dú)庠谑称饭I(yè)中是一種非常常見的加工助劑，常常用來延緩食品氧化速度，延長食品的保存期，同時又具有增 強(qiáng)包裝硬度的效果，方便運(yùn)輸和攜帶，是國際食品工業(yè)的通行做法和領(lǐng)先工藝。